鮭(塩鮭でない場合は塩をまぶして10くらい置いてください。)に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする

バルサミコ酢とみりんを耐熱容器に入れ、レンジで30秒加熱。

焼きあがった鮭にバルサミコ酢ソースを絡め、ネギ、ゴマをまぶす。