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鶏モモジンギスカン
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鶏モモジンギスカン-レシピのメイン写真

鶏モモジンギスカン

ちゃりん♪♪
ちゃりん♪♪ @cook_40105658

普通にジンギスカンとしてホットプレートでワイワイ食べるも良し、お弁当のおかずとしても良しです!!
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉を2キロ購入。鶏肉のジンギスカンってのは食べたことがないなぁ...と思って編み出した結果、ウマウマでした!!

普通にジンギスカンとしてホットプレートでワイワイ食べるも良し、お弁当のおかずとしても良しです!!
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鶏モモ肉を2キロ購入。鶏肉のジンギスカンってのは食べたことがないなぁ...と思って編み出した結果、ウマウマでした!!

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鶏モモジンギスカン

ちゃりん♪♪
ちゃりん♪♪ @cook_40105658

普通にジンギスカンとしてホットプレートでワイワイ食べるも良し、お弁当のおかずとしても良しです!!
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鶏モモ肉を2キロ購入。鶏肉のジンギスカンってのは食べたことがないなぁ...と思って編み出した結果、ウマウマでした!!

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材料

  • 鶏モモ肉 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • リンゴ 1/2個
  • 生姜 1片
  • 合わせ調味料
  • とんかつソース 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • お好きな焼肉のタレ 250cc
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作り方

  1. 1

    鶏モモ２枚は、少し大きめの一口サイズに切って、塩コショウ少々振っておく。

  2. 2

    ボウルにガーゼを敷いて、その上から玉ねぎ、リンゴ、生姜をすりおろす。

  3. 3

    すりおろした材料を、絞る。
    この時、はみ出し厳禁!!

  4. 4

    イイ感じに絞り終えたら、調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    混ぜ合わせた調味料の中に、鶏モモ肉をぶち込んで、よ〜く揉み揉みする。

  6. 6

    密閉容器に入れ替えて一晩寝かせたら、出来上がり!!

コツ・ポイント

ソースはとんかつソースじゃなくても、ウスター、中濃、何でもいいですよ。

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ちゃりん♪♪
ちゃりん♪♪ @cook_40105658
2017/02/13 18:16に公開

このレシピのキーワード

ジンギスカン りんご 鶏もも肉 玉ねぎ しょうが

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