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あと一皿に☆ブロッコリーのペペロンチーノ
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あと一皿に☆ブロッコリーのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

あと一皿に☆ブロッコリーのペペロンチーノ

NAchi☆NA
NAchi☆NA @cook_40193691

ブロッコリーと相性抜群のアリオーリオ
ワインにも良く合いちょっと欲しい一皿にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べて美味しかったので作ったら息子が大好きになり以来よく作るようになりました☆

ブロッコリーと相性抜群のアリオーリオ
ワインにも良く合いちょっと欲しい一皿にどうぞ☆
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イタリアンレストランで食べて美味しかったので作ったら息子が大好きになり以来よく作るようになりました☆

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あと一皿に☆ブロッコリーのペペロンチーノ

NAchi☆NA
NAchi☆NA @cook_40193691

ブロッコリーと相性抜群のアリオーリオ
ワインにも良く合いちょっと欲しい一皿にどうぞ☆
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イタリアンレストランで食べて美味しかったので作ったら息子が大好きになり以来よく作るようになりました☆

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材料

2人分
  • ブロッコリー 一房
  • オリーブオイル 大さじ2
  • チューブニンニク 大さじ1
  • 鷹の爪 1本から2本
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け切ります
    茎の部分もお好みで入れてください

  2. 2

    小鍋に湯が沸いたらブロッコリーを入れて2分程茹でます

  3. 3

    フライパンにニンニク、鷹の爪を入れ香りが出るまで弱火であたためます

  4. 4

    茹で上がったブロッコリーをザルにあけフライパンに入れニンニクと絡めさっと混ぜ合わせます

  5. 5

    最後に塩を入れてお皿に盛り付け出来上がりです

コツ・ポイント

辛さはお好みで鷹の爪の本数を加減してください
ブロッコリーは固めが美味しいと思います☆
今回は入れてませんが、タコやイカともよく合います

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NAchi☆NA
NAchi☆NA @cook_40193691
2017/02/16 05:10に公開
37歳、小学校4年生の息子と夫の3人暮らしです☆日々栄養バランスの取れた料理を勉強中です。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ブロッコリー トウガラシ

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