簡単♪省エネ♪だけど本格焼き芋☆

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ニコミコ
ニコミコ @cook_40206338

娘は毎日お弁当の他焼き芋を１本持参しています。毎朝お弁当を作りながら焼き芋を焼いていて１番簡単で美味しいと思う方法です。
このレシピの生い立ち
東洋アルミエコプロダクツの「石焼きいも黒ホイル」を使用しています。こちらの説明ではオーブントースター1000Wで直径約４㎝の場合約１７分となってますが、複数本焼く場合は魚焼きグリルの方が早くしっかり焼けると思い紹介させていただきました。

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材料

  1. さつまいも 直径約４㎝４～５本
  2. 石焼きいも黒ホイル 適宜

作り方

  1. 1

    中よりやや細めのさつまいもを水で洗い濡れたまま１本づつ黒ホイルで包みます。

  2. 2

    ４～５本の場合は「生・姿焼き」２２分、
    ２～３本の場合は「切り身・干物」１３分
    時間をより長めに焼いた方が中トロリになる

  3. 3

    IHの魚焼きグリルで魚を焼く要領で並べトレーに水を張らずに焼きます。ガスコンロの場合も時間はだいたい同じだと思います。

  4. 4

    竹串がスーッと通ればできあがり！

  5. 5

    直径７～８cmの丸い安納芋などはグリル強で４０分
    一度に６～７個焼けます

コツ・ポイント

直径約４㎝のさつまいもが用意できればよいのですが、太くて美味しそうなものが手に入った場合は、焼き時間を調節して下さい。温度調節は中です。

黒ホイルが無い場合は普通のアルミホイルで焼き時間プラス１５～２０分で…ただ黒ホイルの方が美味しいです

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レシピ作者

ニコミコ
ニコミコ @cook_40206338
に公開
夫、成人した学生の子供2人、義母、ネコちゃんの5人＋1匹家族です。家族が喜び、心と体の栄養になる食事作りをモットーにしております！義母の終の食卓の責任を感じ、「日々の食事を大切に！」を心がけています。千葉県松戸市在住
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