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カリフラワーとチキンのホワイトシチュー
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カリフラワーとチキンのホワイトシチュー-レシピのメイン写真

カリフラワーとチキンのホワイトシチュー

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

市販のルウが無くても簡単に美味しいシチュウができます 今回ホワイトシチューで人参省きました
このレシピの生い立ち
道の駅で カリフラワーを買いました

市販のルウが無くても簡単に美味しいシチュウができます 今回ホワイトシチューで人参省きました
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道の駅で カリフラワーを買いました

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • カリフラワー・玉葱 各1こ
  • じゃがいも 3こ
  • じめじ 1袋
  • 白ワイン 大さじ2
  • 水 4C
  • ローリエ(あれば) 1枚
  • バター 50g
  • 牛乳 300cc
  • 小麦粉 90cc
  • 塩コショウ 少々4
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける じめじは軸を取り分ける
    ジャガイモは皮をむいて一口に切る
    玉葱も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏もも肉は一口に切り 塩コショウする
    鍋に 鶏肉と玉葱を入れ、 水と白ワイン、ローリエ入れて水にかける

  3. 3

    10分位煮て カリフラワージャガイモ加えて10分位煮る

    • カリフラワーとチキンのホワイトシチュー作り方3写真
  4. 4

    別のフライパンにバターを溶かして 小麦粉を加えて炒め 牛乳を少しずつ加え混ぜる

    • カリフラワーとチキンのホワイトシチュー作り方4写真
  5. 5

    煮ている鍋に加える

    • カリフラワーとチキンのホワイトシチュー作り方5写真
  6. 6

    しめじも加える
    塩コショウで味を整えてできあがり

    • カリフラワーとチキンのホワイトシチュー作り方6写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2017/02/13 15:35に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー シメジ じゃがいも カリフラワー 鶏もも肉 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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