節約♥おからでカレーコロッケ
◇Yurico◇ @cook_40145995
じゃが芋とおからがあれば、肉無しでも美味しいコロッケ作れます！
あの調味料がお肉のかわり、隠し味に♥
おからボリューム！
このレシピの生い立ち
ボソボソした食感が嫌いなので、
おから感を出来るだけ出さずに料理を作りたいと思い、パンチのあるカレー粉でコロッケを作りました。
カレー粉だけではアッサリしすぎたので、味噌が良い仕事してます
節約にこだわり、肉無ですが、お好みで入れても♪
節約♥おからでカレーコロッケ
じゃが芋とおからがあれば、肉無しでも美味しいコロッケ作れます！
あの調味料がお肉のかわり、隠し味に♥
おからボリューム！
このレシピの生い立ち
ボソボソした食感が嫌いなので、
おから感を出来るだけ出さずに料理を作りたいと思い、パンチのあるカレー粉でコロッケを作りました。
カレー粉だけではアッサリしすぎたので、味噌が良い仕事してます
節約にこだわり、肉無ですが、お好みで入れても♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに皮むいたじゃが芋と水を少し入れ、ラップをふんわりかける。
600W 3分加熱。
裏返し、600W 3分加熱。 -
- 2
熱いうちにスプーンでマッシュ。
少し粒つぶが残る位がベスト -
- 3
別ボウルにおからと調味料をよく混ぜる。
混ざると芋と混ぜる。
コロッケ形に丸める。 -
- 4
小麦粉、卵、パン粉で衣をつける。
170度で２分前後 揚げたら完成。
-
- 5
<<ポイント>>
●芋は粗く潰すとホクホク感が♪
●カレー粉はお好みで調節下さい●ソース無でも食べれます♪
- 6
『おからコロッケ』の人気検索でトップ10入り、ありがとうございます！
2015/10/01 -
コツ・ポイント
炒めたミンチ肉をいれると、コクと旨味があり美味ですが、
今回は肉の代わりに味噌を入れて、コロッケにコクと深みをだして 作りました。
でも食べると味噌が入ってるの分かりません。
味噌を入れたらしっかり混ぜるのがポイントです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18933140
