暑い夏向けの小鉢ですが、烏賊が美味しくなる時期ですのでお試しください。
このレシピの生い立ち
醤油以外の食べ方で、尚且つあっさりと頂くことが出来るように考えてみました。
濃度を調整した昆布茶でもいいのですが、お茶漬けの元なら水の分量が解りやすく、海苔やあられも入っているのでその触感も楽しめるのではないかと思います。