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豚肉のきんぴら
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豚肉のきんぴら-レシピのメイン写真

豚肉のきんぴら

mie10
mie10 @cook_40124008
大阪

主菜になるように野菜を合わせました。
写真はゴボウ使用

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材料

  • 豚肉 200g
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • さつまいも 小1本
  • にんじん 50g
  • 砂糖 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ2.5
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒を振り片栗粉を揉み込む。イモを千切り(太め)に切り水にさらし、水気を切る。人参も千切りにする。

  2. 2

    イモはレンジで5分チンしておく。
    ごま油で豚肉、人参を炒めて火が通ったらイモを入れ合わし炒める。

  3. 3

    砂糖で甘みをつけてからめんつゆで整える

  4. 4

    ゴマ入れ完了

コツ・ポイント

麺つゆの量はお好みで

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mie10
mie10 @cook_40124008
2015/09/16 09:43に公開
大阪
毎日試行錯誤(°_°)保育園レシピの野菜はだいたい茹でてます。
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このレシピのキーワード

きんぴら 豚肉 片栗粉 さつま芋 にんじん 酒

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