【離乳食取り分け可】二品できちゃう鶏団子
ビニール袋で簡単!洗い物少なく!フワフワつるんの鶏団子です♪多めに作って冷凍保存!さらに、鶏出汁のご飯も作っちゃう?
このレシピの生い立ち
洗い物面倒だし、お肉こねた手ですぐには子供の世話はできない!ビニール袋で簡単にできないかなと考えました!たくさん作って冷凍したいし、なんならもう1品ほしい欲張りからできました。
【離乳食取り分け可】二品できちゃう鶏団子
ビニール袋で簡単!洗い物少なく!フワフワつるんの鶏団子です♪多めに作って冷凍保存!さらに、鶏出汁のご飯も作っちゃう?
このレシピの生い立ち
洗い物面倒だし、お肉こねた手ですぐには子供の世話はできない!ビニール袋で簡単にできないかなと考えました!たくさん作って冷凍したいし、なんならもう1品ほしい欲張りからできました。
作り方
- 1
はかりの上に、ビニールを被せたお皿をセット!
- 2
どんどん計りながら袋にいれていきます。
材料のグラムは目安ですので、お好みの量で調節してください! - 3
袋の空気を軽く抜き、縛って、良くモミモミ!!※袋に穴が開かないように注意⚠※
- 4
このぐらい混ざればオッケー!
ここで取り分け可能!多めに作って取り分け、大人用は塩コショウ、生姜などで味付け。 - 5
端を切ります。1センチくらいが良いと思います。マチがあるタイプの袋の場合は、小さめに切って様子を見てください
- 6
小鍋に水500㏄ぐらいと酒少々入れ、沸いたら、少しずつ絞っていきます。
※アルコールは飛ぶので大丈夫!臭み消しです。 - 7
浮いてきたら取りだします。子供用なので、長めに茹でると安心です。
大人用は後から茹でる、焼いても美味しいよ! - 8
たくさん作って冷凍しておけます!
形がいびつでも喜んで食べてくれました( ;∀;) - 9
【番外編】鶏団子を取り出したお出汁も活用します!
- 10
余った挽き肉があれば茹でてそぼろを作るとなおグッド!
ニンジンなどの野菜を茹でてもいいですね! - 11
出汁を少し沸かして、浮いてきたアクを取ります。
そして少し煮詰めて濃くします。味見して鶏の味がしっかり出ればオッケー! - 12
煮詰めた出汁に、お米やご飯を入れて、鶏粥や軟飯を作ると、白飯食べない我が子でもパクパク食べてくれます!これも冷凍保存!
コツ・ポイント
ビニール袋に穴が開かないように注意してください。材料は目安です。あるもので簡単に!野菜を入れて栄養&彩り良くしてもいいですね♪
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