人参は7mm位のイチョウ切り。
じゃが芋は1.5cm角位に切る。
玉葱は1cm位の角切り。

豚肉を炒め、全体が白っぽくなったら、600ccの湯を沸かした鍋に移す。

肉の後のフライパンで野菜を炒め、油が回ったら、肉の鍋に移す。
15分煮込む。

林檎を6割にし、7mm位のイチョウ切りにする。
フライパンにバターを溶かし、中火で林檎を炒める。

肉と野菜を煮込んだ鍋の火を止め、カレールーを割り入れ、10分煮てカレーを仕上げる。

カレー鍋に焼き林檎を入れ、混ぜ込んで、皿に盛る。