カツオの刺身を作るときに出た半端な部分を使っててこねずしを作りました。

最速最小単位の寿司飯と、スーパーの鰹の刺し身で簡単に、てこね寿司を作る独り暮らしや、簡単ランチ、刺し身のリメイクにも

かつおのお刺身を漬けにして、ご飯に混ぜて美味しくいただきます。

カツオの手ごね寿司は伊勢志摩の郷土料理で、簡単に言えば、醤油ダレに漬けたカツオの刺身を乗せたちらし寿司です。

刺身で食べるのがもったいないくらい美味しいカツオを手に入れたので、作ってみました。マグロでもOK!!赤身の魚なら作れます！

少しのまぐろのお刺身で､家族みんながたっぷり食べられる､美味しいまぜ寿司です｡

鰹の刺身の安いこの時期、必ず作ります(o^∀^o)薬味たっぷりなのであっさりしててたくさん食べちゃいます♪

混ぜて漬けて簡単ちらし寿司

ゴマ油の香りときゅうりの歯ごたえが最高です！普通の鰹のてこね寿司ももちろん美味しいですが、ゴマ油風味も美味しいです♡

今年の雛祭の、ちらし寿司です。

カツオのおいしい季節になりましたぁ。しょうがの効いたタレが絶妙です。

鯛を釣ってくると鯛しゃぶで食べることが多いですが、普段からよく食べる鰹の手こね寿司のアレンジ版として作ってみました。