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万能!鶏団子
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万能!鶏団子-レシピのメイン写真

万能!鶏団子

chaーki
chaーki @cook_40076622

アレンジ自在の簡単鶏団子です。
鍋に、味噌汁に、つくねに…
作り置きしておけば万能に使えます!
このレシピの生い立ち
これからの季節、鍋をよく食べるので簡単に出来る具を用意しておこうと思いました。
写真はみじん切りにしたれんこん入りです。
椎茸、ひじき、にんじん等好きな具を入れてアレンジしてみてください。

アレンジ自在の簡単鶏団子です。
鍋に、味噌汁に、つくねに…
作り置きしておけば万能に使えます!
このレシピの生い立ち
これからの季節、鍋をよく食べるので簡単に出来る具を用意しておこうと思いました。
写真はみじん切りにしたれんこん入りです。
椎茸、ひじき、にんじん等好きな具を入れてアレンジしてみてください。

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chaーki
chaーki @cook_40076622

アレンジ自在の簡単鶏団子です。
鍋に、味噌汁に、つくねに…
作り置きしておけば万能に使えます!
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これからの季節、鍋をよく食べるので簡単に出来る具を用意しておこうと思いました。
写真はみじん切りにしたれんこん入りです。
椎茸、ひじき、にんじん等好きな具を入れてアレンジしてみてください。

アレンジ自在の簡単鶏団子です。
鍋に、味噌汁に、つくねに…
作り置きしておけば万能に使えます!
このレシピの生い立ち
これからの季節、鍋をよく食べるので簡単に出来る具を用意しておこうと思いました。
写真はみじん切りにしたれんこん入りです。
椎茸、ひじき、にんじん等好きな具を入れてアレンジしてみてください。

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材料

  • 鶏ひき肉(ももorむね) 250g
  • 長ネギ 10cm
  • おろししょうが 1cm程度
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    ボウルに材料を全て入れて、粘り気が出るまでよくこねます。

    • 万能!鶏団子作り方2写真
  3. 3

    他の材料を入れる時はこのタイミングで一緒にこねて下さい。

  4. 4

    沸騰したお湯で丸めたタネを茹でます。浮かんだら引き上げて冷まします。

    • 万能!鶏団子作り方4写真
  5. 5

    冷凍する場合は完全に冷まし、ジップロックへ入れて冷凍庫へ!

コツ・ポイント

しょうゆの代わりに味噌で味付けでも美味しいですよ♪

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chaーki
chaーki @cook_40076622
2018/10/04 07:34に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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このレシピのキーワード

鶏団子 片栗粉 むね 酒 とりひき肉 長ネギ

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