レモンティー風味のスイートパンプキン
メロンモナカ @cook_40116088
meitoレモンティーで作る紅茶風味のスイートパンプキンです。中に包んだレーズンがカボチャとよく合います^_^
このレシピの生い立ち
クックモニターで頂いたmeitoレモンティーを使ったスイーツです。カボチャが安かったので作ってみました。
レモンティー風味のスイートパンプキン
meitoレモンティーで作る紅茶風味のスイートパンプキンです。中に包んだレーズンがカボチャとよく合います^_^
このレシピの生い立ち
クックモニターで頂いたmeitoレモンティーを使ったスイーツです。カボチャが安かったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはワタと種を取って適当なサイズに切って、耐熱ボウルに入れます。
-
- 2
耐熱ボウルに水、meitoレモンティーを入れてよく混ぜてからラップして、700ワットで8〜12分程加熱します。
- 3
加熱後しばらく冷まします。
ここでレーズン適量をボウルに入れます。 - 4
手で触れるぐらいになったら別のボウルにカボチャだけ取り出し、マッシャーでつぶします。
-
- 5
そこにバター、シナモン適量を入れてよく混ぜます。
硬さの調整は煮汁で調節してください。 - 6
手のひらに乗るぐらいの量を手に取って煮汁につけたレーズンを包むように形を整えます。
レーズンの量は好みで変えてください。 -
- 7
卵黄をときほぐし、ハケで形を整えたカボチャの表面に塗ります。
- 8
オーブンを230度に予熱し、10分ぐらい焼いて完成です。
-
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、カボチャの皮が気になる方は取り除いてからつぶしてください。
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