水菜は3センチくらいにざく切り。食べる量で2/3～1束。

みょうがは縦半分にしてせん切り。1とあわせて氷水で冷やしてパリッとさせます。

2をざるにあけ水気を切ったらお皿に盛り付けます。真ん中は少しくぼませてね。温玉がのります☆

カニカマを割いていろどりを。上手な割き方はこちら。レシピID：18880907　お試しあれ！

ドレッシング・マヨネーズ、塩コショウをかけ、温玉をのせるだけ！食べるまで冷蔵庫にINしてね。(今回は小ネギものせました）

食べるときは温玉を割ってよーく混ぜ混ぜしちゃってください。