オーブンで250℃50分。男爵の火の通りを竹串などでぷすりと確認して硬さがまったく無くなっていれば焼き上がり。

お好みでマヨネーズ、塩、胡椒、バターなど添えて食べます。皮も簡単にはがせますが、パリパリ食べるのも良いです。