バニラビーンズは縦に切り、包丁の背でこそげ、チョコを細かく割る

１のバニラビーンズのさや（のみ）と生クリームを小鍋に入れ
沸騰直前まで温める

2に割ったチョコを入れ混ぜ合わせる

こし器でこした薄力粉とはちみつを入れ混ぜる

溶き卵をこし器でこしながら混ぜ合わせる

パウンド型にクッキングシートを敷き、５の生地を流し、170度のオーブンで30分焼く

余熱が冷めたら、型ごと冷蔵庫で1時間半日～半日冷やし固める