鶏唐揚げ（ポン酢）

Name: 鶏唐揚げ（ポン酢）
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; ★おろし生姜(チューブ) 小匙1杯; ★おろしにんにく(チューブ) 小匙1/2杯; ★ポン酢 大匙3～4杯; ☆ベーキングパウダー 小匙1杯; ☆片栗粉 適量; サラダ油 適量

yukichyy @cook_40037439

簡単！ザンギ（北海道弁で鶏唐揚げ☆)

ポン酢とベーキングパウダーのおかげで
むね肉なのに柔らかくできます
このレシピの生い立ち
さっぱり＆なるべくヘルシーな唐揚げにしたかったので、ポン酢＆鶏むね肉でつくりました。

簡単！ザンギ（北海道弁で鶏唐揚げ☆)

鶏唐揚げ（ポン酢）

yukichyy @cook_40037439

簡単！ザンギ（北海道弁で鶏唐揚げ☆)

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材料

2～3人分

鶏むね肉 2枚
★おろし生姜(チューブ) 小匙1杯
★おろしにんにく(チューブ) 小匙1/2杯
★ポン酢大匙3～4杯
☆ベーキングパウダー小匙1杯
☆片栗粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

★をボウルに入れて、混ぜ合わせる。
2

鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、1に入れる。
10分くらい放置して、味を染み込ませる。
3

2に☆をまぶす。
4

フライパンに多めのサラダ油を入れ、揚げるように焼いたら、出来上がり。

コツ・ポイント

・酢とBPのチカラは侮れません。
・揚げても美味しいですが、サラダ油は、揚げ物より少なく(焼き物よりは少し多めに)使用してます。
・★にお好みで料理酒を大匙2～3杯を加えても美味しくできます。

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つくれぽ

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yukichyy @cook_40037439

2013/08/10 13:27に公開

美味しいものを食べることが好き美味しいものをつくることも好き家族や友人が喜んで食べてくれるのも好き休日は家でゆっくり料理するのが好き人と美味しい情報を共有するのも好き---ブログとインスタやってます【Blog】http://receptdatabas.jugem.jp/【Instagram】http://instagram.com/yukichyy

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏胸肉

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