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磯香るアインコーンスパゲッティ
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磯香るアインコーンスパゲッティ-レシピのメイン写真

磯香るアインコーンスパゲッティ

ama_eco
ama_eco @cook_40131941

海苔の佃煮で作る卵、油、乳製品なしのアインコーンパスタ。

このレシピの生い立ち
・海苔の佃煮をたくさん作ったので、アインコーンのパスタと相性が良いと感じたから。
https://ama-eco.com/72020106-2/

海苔の佃煮で作る卵、油、乳製品なしのアインコーンパスタ。

このレシピの生い立ち
・海苔の佃煮をたくさん作ったので、アインコーンのパスタと相性が良いと感じたから。
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ama_eco
ama_eco @cook_40131941

海苔の佃煮で作る卵、油、乳製品なしのアインコーンパスタ。

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・海苔の佃煮をたくさん作ったので、アインコーンのパスタと相性が良いと感じたから。
https://ama-eco.com/72020106-2/

海苔の佃煮で作る卵、油、乳製品なしのアインコーンパスタ。

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材料

1人分
  • A海苔の佃煮
  • 焼き海苔 2枚
  • 水(出汁) 50cc
  • 醤油 大2
  • みりん(味の母) 大2
  • B
  • ビオアインコーンスパゲッティ 100g
  • 海苔の佃煮 大2
  • スイートコーン 大盛り大1
  • ニンジン 1cm(いちょう切り)
  • パプリカ 少々(1.5cm角)
  • オクラ 1本
  • 大葉 1枚(千切り)
  • 粉山椒 少々
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作り方

  1. 1

    下準備①海苔をちぎって水でふやかす。②調味料を加えて、中火にかける。③沸騰したら弱火にして5〜10分くらい煮詰める。

    • 磯香るアインコーンスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお湯を用意して、ニンジンとオクラをゆでる。オクラは茹でから輪切りにする。

  3. 3

    パスタを茹でる。

  4. 4

    フライパンに海苔を入れ茹で汁大1を加えてのばす。

  5. 5

    茹で上がったパスタを海苔の入ったフライパンに入れて混ぜる。

  6. 6

    パスタに海苔が絡まったら、ニンジン、オクラ、コーンを加えて混ぜる。

  7. 7

    皿に盛ったら大葉を飾り、粉山椒をふりかける

    • 磯香るアインコーンスパゲッティ作り方7写真

コツ・ポイント

・同じ鍋で野菜とパスタを時間差で茹でると無駄が出ません。
・コーンは茹で汁でさっと湯通しすると缶の臭みが消えます。
・オイルは使ってませんが、最後にオリーブオイルをかけても美味しいです。

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ama_eco
ama_eco @cook_40131941
2018/10/01 02:09に公開
Net Shop ama-ecoが取り扱う商品を使ったレシピを紹介させて頂きます。古代小麦アインコーン(一粒小麦)、雑穀(高きび)等を扱っております。http://ama-eco.com/
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 海苔 オクラ コーン にんじん パプリカ 山椒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18934896
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