かぼちゃの皮でクリチマヨサラダ♪
はるらぶ♪ @cook_40059846
かぼちゃスイーツを作った時に余ってしまう皮の部分。勿体無いのでついでにサラダに使い回し♪美味しいデリサラダに変身です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物は皮も一緒に食べるのにスイーツを作る時はついつい捨ててしまってた皮の部分。何とか美味しく頂けないかと試してみたらデリサラダっぽい立派な一品に！スイーツを焼いている間にサラダも作れて一石二鳥♪わが家の定番サラダの１つです♪
アプリでひらく作り方
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かぼちゃスイーツ用のかぼちゃを皮つきで茹でたら少し実を残しつつ皮と実に分ける。
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皮をボウルなどに入れ小さくちぎったクリームチーズとマーマレード・マヨネーズを加える。
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よく混ぜ合わせて出来上がり♪お皿に盛り付けたらお好みで黒胡椒をトッピング♪
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コツ・ポイント
全くの皮だけだとモソモソすると思うのであえて実の部分をちょっと残しつつ 皮と実に分けてください♪あとは和えるだけ♪クリームチーズとマーマレードとマヨネーズはお好みの分量で調節してみてね♪さつまいもスイーツの時にも応用出来ます♪
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tama~ -
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