豆腐ハンバーグとピーマン肉詰め♡
食いしん坊えつこ @cook_40201447
子供が食べ易いように豆腐多めのハンバーグ種です！
大人はピーマン肉詰めにして子供用にハンバーグ２〜3こ作って冷凍も♡
このレシピの生い立ち
かなかなお肉を食べるのが苦手な娘に、美味しく食べてもらいたくて豆腐多めで作りました！
ソースも優しい味なので、一緒に食べれて嬉しいレシピです♡豆腐多すぎ！と思うかもですが、美味しいので試して見てください♡
豆腐ハンバーグとピーマン肉詰め♡
子供が食べ易いように豆腐多めのハンバーグ種です！
大人はピーマン肉詰めにして子供用にハンバーグ２〜3こ作って冷凍も♡
このレシピの生い立ち
かなかなお肉を食べるのが苦手な娘に、美味しく食べてもらいたくて豆腐多めで作りました！
ソースも優しい味なので、一緒に食べれて嬉しいレシピです♡豆腐多すぎ！と思うかもですが、美味しいので試して見てください♡
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉と牛乳で混ぜとくと楽です。
そこに最初に水を切っておいた豆腐とひき肉とパン粉とつなぎの卵を入れて塩胡椒して混ぜる！ - 2
ピーマン半分に切ります！肉が取れないように片栗粉少しまぶしておくといいです✧
中にパンパンに肉を詰めます♡ - 3
※この時余ったものを子供用にハンバーグ形成♪♪♪
絶対余るので量が多ければ複数作って冷凍分も♡ - 4
焼きます♡
まずは肉の面を下にして焼き始め！
触り過ぎるとバラけるのでできるだけ触らず焼き目がついたら裏返します！ - 5
ソース作ります！
今回は玉ねぎとにんじんとえのきですがお好みで♡
炒めてしんなりしてきたら@の材料を入れて少し煮詰める！ - 6
味の確認ができたら片栗粉でトロミをつけて出来上がりです♡
焼きあがった肉詰めorハンバーグにかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
パン粉は牛乳ふくませておくと混ぜ易いです！
豆腐は買い物から帰ったらザルにあけて重しを乗せて置けば勝手に作る頃には水が切れてます♡
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