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糖質オフ おからでモチモチ餅
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糖質オフ おからでモチモチ餅-レシピのメイン写真

糖質オフ おからでモチモチ餅

りったんー
りったんー @cook_40136325

ダイエット中でも、糖質制限中でも、糖尿病でもモチが食べたい!少量のモチよりもモチモドキで満足しましょ♪
このレシピの生い立ち
いっぱいお餅が食べたい!けど、糖尿病だと少しのお餅しか食べられない!こんな時は、おからでお餅を作って満足いくまで食べようと思い考えました!

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りったんー
りったんー @cook_40136325

ダイエット中でも、糖質制限中でも、糖尿病でもモチが食べたい!少量のモチよりもモチモドキで満足しましょ♪
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材料

5個分
  • おから 100g
  • 片栗粉 50g
  • 水 100ccくらい(今回は110cc使用)
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作り方

  1. 1

    おからと片栗粉をボウルに入れて、そこに水を2/3くらい入れて混ぜる。様子をみながら少しずつ水を足していく。

  2. 2

    5個くらいに丸めて、皿にのせてラップをかけてレンジ600wで2分半から3分で完成。

    • 糖質オフ おからでモチモチ餅作り方2写真
  3. 3

    ラカントときな粉を1:1で塩を少々いれればきな粉モチ♪

    • 糖質オフ おからでモチモチ餅作り方3写真
  4. 4

    ※お雑煮は、ずっと汁につけておくと崩れてくるので注意が必要です。

コツ・ポイント

おからの水分によって、水の量を調節して下さい。パサパサなら水を少しずつ足して下さい。ハンバーグくらいの硬さで。

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りったんー
りったんー @cook_40136325
2018/09/29 13:00に公開
小学生の子供が二人のママです。下の息子が卵乳アレルギーで毎日弁当なので、給食の献立を見ながら同じ物を作るために、みなさんのレシピを見ながら研究中です。パンやケーキは、みなさんのレシピのバターの部分をオリーブオイルなどに置き換えて作ってます♪
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このレシピのキーワード

お餅 おから 片栗粉

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