しょうが菜飯

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旬のかぶを使ったレシピその2。
このレシピの生い立ち
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しょうが菜飯

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材料

2人分
  1. かぶの葉 2わ分
  2. 2合
  3. 昆布 4cm
  4. しょうが 2かけ
  5. 小さじ2

作り方

  1. 1

    米は洗って、昆布を入れて炊く。

  2. 2

    かぶの葉は細かく刻み、塩小さじ2をしてしばらく置く。

  3. 3

    しょうがはみじん切りにする。

  4. 4

    ご飯が炊けたら昆布を取り出し、かぶの葉の水気をしっかりしぼったものとしょうがを混ぜて完成☆

コツ・ポイント

☆しょうがは多めの方が絶対おいしい!
☆ごまをふってもいいですね〜。

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