かぶは皮をむき6つにくし切りです。

小鍋に水とひき肉としょうがの千切りをいれ強火にかけます。

沸騰したらアクをすくいかぶを入れて中火で10分煮ます。

なめこは水洗いをしてください。

調味料となめこを入れて5分煮ます。

かぶが柔らかくなったら火を止めてください。

出来上がりです!
かぶの葉を刻み彩り良く盛り付けます。なめこのトロトロとしたお汁も美味しいですよ。