にんにく農家が作る★カブのにんにくナムル

にんにくのよしだ家
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冬カブを使った簡単にんにくレシピ

このレシピの生い立ち
旬の冬カブを使って簡単にんにくレシピを作りたく考えました。

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冬カブを使った簡単にんにくレシピ

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旬の冬カブを使って簡単にんにくレシピを作りたく考えました。

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材料

2人分
  1. かぶ 2個
  2. かぶの葉 少々
  3. 少々
  4. 調味料A
  5. ゴマ 小さじ1
  6. 味の素 少々
  7. おろしにんにく 少々
  8. 白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは、茎を2cm残して、くし形にスライスする。

  2. 2

    かぶの葉は1cm幅にきりボウルに入れ、塩を振って軽くモミモミし、しんなりしたら水気を絞る。

  3. 3

    ボウルにAを入れたら、よく混ぜて、1を入れ白ゴマを加え完成。

  4. 4

    にんにくナムルの作り方はこちら
    レシピID : 20311696

コツ・ポイント

☆かぶの葉を加える事で彩りが豊かになります。糸唐辛子を入れるとピリ辛になります!
☆にんにくナムルと混ぜ合わせても面白いです。

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青森県三戸町にあるにんにく専門の農業法人。体に良いにんにくをもっと気軽に食べてほしい、そんな想いで日々にんにくレシピを研究中。http://www.yoshidaya-garlic.jp
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