*簡単*高野豆腐の煮物

*ジュエリー*
*ジュエリー* @cook_40206360

高野豆腐は水分が多く満腹感があり、さらに脂肪燃焼効果もあるのでダイエットに最適です♡
このレシピの生い立ち
あと一品!という時に簡単に作れるので
たくさん作り置きしたくて(*^^*)

*簡単*高野豆腐の煮物

高野豆腐は水分が多く満腹感があり、さらに脂肪燃焼効果もあるのでダイエットに最適です♡
このレシピの生い立ち
あと一品!という時に簡単に作れるので
たくさん作り置きしたくて(*^^*)

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材料

  1. 高野豆腐 5〜6枚
  2. にんじん お好みで
  3. 桜えび お好みで
  4. 500ml
  5. *酒 大さじ1
  6. *醤油 大さじ1/2
  7. *砂糖 大さじ1
  8. *みりん 大さじ2
  9. めんつゆ 50ml

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻す。

    もどったら、軽く水分を絞って8等分に切る。

  2. 2

    にんじんの皮を剥き、厚さ2〜3mmの輪切りをする。

    お好みで型抜きしたり飾り切りをして下さい。

  3. 3

    *の調味料を全て鍋に入れ煮立たせる。

    次に高野豆腐とにんじん、桜えびを入れ、落し蓋をして弱火で15分ほど煮る。

  4. 4

    そのまま鍋で冷ます。

    味が染み込んでふっくらとします。

  5. 5

    お好みで卵とじにしても(*^^*)

コツ・ポイント

弱火で煮ると煮崩れしません。

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