ホットケーキバナナサンド&ショコラショー

福島県 @fukushima
ホットケーキとショコラショー(ホットチョコレート)で、あま~いひとときをお過ごしください♡
このレシピの生い立ち
このレシピは、平成24年度牛乳・乳製品利用料理コンクール福島県大会の出品作品です
ホットケーキバナナサンド&ショコラショー
ホットケーキとショコラショー(ホットチョコレート)で、あま~いひとときをお過ごしください♡
このレシピの生い立ち
このレシピは、平成24年度牛乳・乳製品利用料理コンクール福島県大会の出品作品です
作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスを入れ牛乳と砂糖を加え混ぜ合わせ、小さく切った桃を混ぜ合わせる
- 2
フライパンにサラダ油をひき、お玉1杯分の1を流し入れ、中火で焼く
- 3
表面に大きな気泡ができ、焼き色がついてきたらひっくり返して裏面も焼く
- 4
焼き上がった3を皿にのせ、泡立てた生クリームと適当な大きさに切ったバナナを盛り付け、チョコレートソース、ミントを飾り完成
- 5
鍋に牛乳と生クリームを入れ沸騰させる
- 6
チョコレートを湯せんし、ボウルにチョコレートが浸るくらい1を加え、1〜2分おいた後、チョコレートを溶かす
- 7
8を混ぜ溶かしたら、残りの7を加えて混ぜる
- 8
9をこし器でこし、カップに入れ完成
コツ・ポイント
ショコラショー(ホットチョコレート)は裏ごしすることで滑らかになります。卵を使わないので、アレルギーでも食べられます
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