オッサンの鶏ももニラ焼き

Name: オッサンの鶏ももニラ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; ニラ ２束; もやし １００グラム; ◎醤油 大さじ１; ◎酒 大さじ１; ◎みりん 大さじ0.5; ◎鶏ガラスープ（顆粒） 大さじ１; ごま油 大さじ１

イベ長 @cook_40043575

鶏もも肉とニラを漬け込んで焼くだけの簡単料理です☆
このレシピの生い立ち
ニラが沢山あったのと、ウチに鶏モモ肉があったので、アレンジしてみました。

オッサンの鶏ももニラ焼き

イベ長 @cook_40043575

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材料

２人分

鶏もも肉１枚
ニラ２束
もやし１００グラム
◎醤油大さじ１
◎酒大さじ１
◎みりん大さじ0.5
◎鶏ガラスープ（顆粒）大さじ１
ごま油大さじ１

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作り方

1
鶏もも肉とニラは食べやすい大きさに切り、◎と肉・ニラを袋に入れて揉み込み、30分程寝かせます。
2
フライパンにゴマ油を敷き、中火で１を炒めます。
3
肉に火が通ったら、もやしを入れて、軽く炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

写真は、キャベツを敷いています。
ニラが焦げやすいですが、鶏に少し焦げ目が付くくらい焼くと美味しいデス。

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イベ長 @cook_40043575

2013/08/14 11:21に公開

東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ56歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ：https://www.instagram.com/tada2evepla2004/

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