☆Grilled Capsicum☆
Kayadehutt @cook_40095487
☆My grilled Capsicum Spanish ver.☆
このレシピの生い立ち
本場の人が経営している老舗spanish restaurantで食べたのを再現。こちらの品種は異なるので、同じ味はでませんが、日本の品種がそれに近いのでレシピアップしてみました。
☆Grilled Capsicum☆
☆My grilled Capsicum Spanish ver.☆
このレシピの生い立ち
本場の人が経営している老舗spanish restaurantで食べたのを再現。こちらの品種は異なるので、同じ味はでませんが、日本の品種がそれに近いのでレシピアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
Capsicum / Bell Peppersを良く洗う。(そのまま食します)
- 2
オーブン180度～200度(注1)で約15ー25分時々ひっくり返しながらgrillする。
- 3
表面がしわしわになったら焼き上がり。オリーブオイル、お塩、胡椒を適量掛けて出来上がり☆
- 4
Restaurantで頂いたoriginalはこんな感じです。
-
- 5
もえちゃんはは様が一人話題入りしてくれてました。ご贔屓に有難うございます♡
コツ・ポイント
日本のピーマン(?)の方が本場に近い品種だと思います。皮が薄い分10ー15分で焼上がるかも。(注1)うちのオーブンは弱いので200度に設定しておりますが170ー180度で試されても良いかもしれません。オーブンのクセに応じて対応して下さい。
つくれぽ
お料理が好き♡Yoda大好き♡悪代官的思想大好きw 次元大介大好きw Pinot Noir大好き♡ The Westin Hotelの heavenly bedが大好き♡Dallmayr珈琲大好き☆御漬物も好き☆豆カン大好き♡林檎/婆罗/桃/琵琶/哈密瓜/巨峰/苺/梨も好き♡ママのお稲荷さんが大好き☆ 海外旅行大好き♡海外生活27年目!(遠い目w)≪腹黒同盟/Avoca堂協会会員No.5≫
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