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簡単!パパッと鮭フレーク(^。^)
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簡単!パパッと鮭フレーク(^。^)-レシピのメイン写真

簡単!パパッと鮭フレーク(^。^)

パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

購入した鮭の切り身がイマイチ…だった時に、パパッとアレンジ鮭フレーク♪ご飯に混ぜたりおにぎりにも最適です。
このレシピの生い立ち
スーパーど購入した鮭の切り身がイマイチだった時に母から教わった鮭フレークにネギのみじん切りを加えてアレンジしました。

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購入した鮭の切り身がイマイチ…だった時に、パパッとアレンジ鮭フレーク♪ご飯に混ぜたりおにぎりにも最適です。
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スーパーど購入した鮭の切り身がイマイチだった時に母から教わった鮭フレークにネギのみじん切りを加えてアレンジしました。

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材料

  • 焼いた鮭の切り身 1切れ
  • 長ネギ 5cmぐらい
  • サラダ油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 好み
  • 醤油 好み
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作り方

  1. 1

    焼いた鮭をほぐしましょう。

  2. 2

    長ネギをみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、ほぐした鮭をいれて菜箸で軽くほぐします。

  4. 4

    鮭に酒を振りかけます。

  5. 5

    次に長ネギを加えます。

  6. 6

    鮭の塩味が薄い時は塩を振りかけます。臭みが気になる時はお醤油を小さじ1ぐらい加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

生姜のすりおろしなどを加えても美味しいですよ。

私はゴマを加える事もあります!

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パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225
2018/10/05 14:00に公開
家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡単に美味しいものを作れるようにアレンジしたメニューを提案していきたいと思います。家族や友人、生徒さんたちの美味しい笑顔を見るのがとても幸せな主婦&料理研究家です♡
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 酒 長ネギ

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