かぼちゃを小さく切ってレンジで3分ほどチン。

鳥ひき肉は水から沸かして茹でる。アクが出るので取り除く。

かぼちゃを潰して茹でたとり肉とまぜまぜ。

マヨネーズとバターを加えてまぜまぜ。茹でるなど火を通した好きな野菜（玉ねぎ、きざみ小松菜、すりにんじんなど）を入れても。

丸めて、トーストをすりおろしたパン粉を絡めてトースターで1分ほど焼く。