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ギュー&(と)土鍋うどん
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ギュー&(と)土鍋うどん-レシピのメイン写真

ギュー&(と)土鍋うどん

yakoちん
yakoちん @cook_40174549

濃い目の出汁で煮詰めたうどん。簡単でしかも旨味もギュー(牛)。暑い日でも、汗をかきかき、フーフー言いながら食べてね。
このレシピの生い立ち
歯痛に悩む母のリクエスト。牛コマならやわらかくて食べやすい!!しかも出汁に旨味があふれ出て、安いお肉でも美味しくいただけます。お試しあれ~。

濃い目の出汁で煮詰めたうどん。簡単でしかも旨味もギュー(牛)。暑い日でも、汗をかきかき、フーフー言いながら食べてね。
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歯痛に悩む母のリクエスト。牛コマならやわらかくて食べやすい!!しかも出汁に旨味があふれ出て、安いお肉でも美味しくいただけます。お試しあれ~。

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ギュー&(と)土鍋うどん

yakoちん
yakoちん @cook_40174549

濃い目の出汁で煮詰めたうどん。簡単でしかも旨味もギュー(牛)。暑い日でも、汗をかきかき、フーフー言いながら食べてね。
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歯痛に悩む母のリクエスト。牛コマならやわらかくて食べやすい!!しかも出汁に旨味があふれ出て、安いお肉でも美味しくいただけます。お試しあれ~。

濃い目の出汁で煮詰めたうどん。簡単でしかも旨味もギュー(牛)。暑い日でも、汗をかきかき、フーフー言いながら食べてね。
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材料

  • うどん玉 2個
  • 牛こま切れ肉 100g
  • かまぼこ 5切れ
  • 麺つゆ(ストレート) 200cc
  • 水 350cc
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作り方

  1. 1

    土鍋に麺つゆ、水を入れ、板かまぼこを半月に切って、牛コマを入れて煮立たす。アクを取り除く。

    • ギュー&(と)土鍋うどん作り方1写真
  2. 2

    うどんをほぐして蓋をする。

    • ギュー&(と)土鍋うどん作り方2写真
  3. 3

    弱火で10分程煮たら、小ネギを散らせて完成です。

    • ギュー&(と)土鍋うどん作り方3写真
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yakoちん
yakoちん @cook_40174549
2012/05/27 02:35に公開
簡単でおいしい料理を紹介できたらいいな。
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