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大き目なおでん材料で♪見た目も楽しもう♬
このレシピの生い立ち
銀座のおでん屋さんの具の切り方を参考に自宅で再現しました♪
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大根は厚さ4センチ輪切りし面取りをする。
ゆでたけのこは半分に切る。
ゆで卵を作る
豚バラブロックを半分に切る。
鍋に水をはり、具剤を入れてひたひたになるくらいに、火を入れ沸騰させる。
沸騰したら中火にし鍋に醤油・砂糖・だしの素を入れる。20分位中火で・・・
大根に竹串を刺して、中心までスーッと入ったら。火を止めて出来上がりです。
具は大き目にする♪
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