にんにく、しょうがをみじん切り。たまねぎ、パプリカ、トマトを1cm角に切る。

牛肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、しょうがの香りが出てくるまで弱火で炒める。

牛肉、たまねぎを加えて炒め、火が通ったら、しっかりめに塩こしょうをふり味をつける。

パプリカ、トマトを加えてさっと炒め、ブラックペッパー、塩で味を調える。

ごはんを盛り、ベビーリーフ、5を盛りつけ、レモンを絞る。