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【簡単】だし香る、とろろ
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【簡単】だし香る、とろろ-レシピのメイン写真

【簡単】だし香る、とろろ

★IKUZA★
★IKUZA★ @cook_40142394

水と粉末だしパック(破いて使用)をレンチンして作った簡単出汁に、長いもすって、卵入れたらとろろができます‼️
このレシピの生い立ち
たくさん作っても捨てることが多かったので、だし汁の濃さや、作るものによって違うので、簡単に作れる方法を考えました‼️

水と粉末だしパック(破いて使用)をレンチンして作った簡単出汁に、長いもすって、卵入れたらとろろができます‼️
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【簡単】だし香る、とろろ

★IKUZA★
★IKUZA★ @cook_40142394

水と粉末だしパック(破いて使用)をレンチンして作った簡単出汁に、長いもすって、卵入れたらとろろができます‼️
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たくさん作っても捨てることが多かったので、だし汁の濃さや、作るものによって違うので、簡単に作れる方法を考えました‼️

水と粉末だしパック(破いて使用)をレンチンして作った簡単出汁に、長いもすって、卵入れたらとろろができます‼️
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材料

  • 長いも 200g~300g
  • 卵 1個
  • 水 大さじ2(30cc)
  • 粉末だし(かつお節など) お好みの量
  • しょう油 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに、水(大さじ2)と粉末だし(適量)をいれ、レンジ(600w)で30秒チンする。

    • 【簡単】だし香る、とろろ作り方1写真
  2. 2

    ①をレンジから取り出し、長いもの皮を剥いてから、すって入れる。

    • 【簡単】だし香る、とろろ作り方2写真
  3. 3

    ②に生たまごを入れて混ぜる。

    • 【簡単】だし香る、とろろ作り方3写真
  4. 4

    ③を混ぜたら、しょう油を入れて混ぜて完成です。
    (マグロや青海苔をお好みでどうぞ)

    • 【簡単】だし香る、とろろ作り方4写真
  5. 5

    出汁パックは、何年もこちらを愛用してます。

    • 【簡単】だし香る、とろろ作り方5写真

コツ・ポイント

面倒臭い出汁取りを、少量なのでレンジでチンして作ることで、簡単に美味しい出汁が作れます‼️少なめの水に粉末だし(顆粒出汁でも)を入れて、香りを良くして下さい。

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★IKUZA★
★IKUZA★ @cook_40142394
2018/10/11 13:16に公開
健康食コーディネーター
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このレシピのキーワード

かつお節 卵 山芋

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