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4色ネバネバそば
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4色ネバネバそば-レシピのメイン写真

4色ネバネバそば

天才のりちゃん
天才のりちゃん @cook_40169016

これでもかとネバネバ食材を使ってみました
このレシピの生い立ち
体調不良で食べやすくて栄養つけようと作ってみました

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材料

1人分
  • そば 1把 約90g
  • 山芋 1/4本 約100g
  • なめこ 50g
  • めかぶ(生食、出来れば味なし) 50g
  • 納豆 1パック
  • つゆ(市販のめんつゆでも可)
  • ○だし汁 200cc
  • ○醤油 大さじ4
  • ○みりん 大さじ3
  • ○酒 大さじ3
  • きざみのり ひとつまみ
  • いりごま ひとつまみ
  • 万能ネギ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    そばを茹でて水で洗って器にもる

    • 4色ネバネバそば作り方1写真
  2. 2

    つゆを作り温める
    市販のそばつゆでも可

    • 4色ネバネバそば作り方2写真
  3. 3

    山芋を洗い皮ごとおろす

    • 4色ネバネバそば作り方3写真
  4. 4

    そばに温めたつゆをかける

    • 4色ネバネバそば作り方4写真
  5. 5

    めかぶ、なめこ、混ぜた納豆、おろしたとろろを盛り付けて
    きざみのり、いりごま、万能ネギをかけて出来上がり

    • 4色ネバネバそば作り方5写真

コツ・ポイント

つゆは少し濃いめの方がいいですが、お好みで調整してください

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天才のりちゃん
天才のりちゃん @cook_40169016
2018/10/03 23:56に公開
料理を本格的に初めて半年、つくレポ100になりました自分のオリジナルや仕込み的なのありますが少なくとも100品以上作った証になり、自信になりました200、500、1000となったり、オリジナルを発表出来るようにコツコツ続けます
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このレシピのキーワード

そば なめこ 酒 こねぎ 納豆 山芋 めかぶ

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