火を使って調理はブリと大黒本しめじ、クレソンの下茹で。焼き魚は笹葉や葉生姜などので見栄えします。笹葉は冷凍保存可。

バターポン酢で味付けした大黒本しめじとブナピー。

箸休めの酢の物、秋みょうがの甘酢あん。冷蔵庫ストックで刻んで盛り付けました。

和えものは得意で思いつくまま♪クレソンをさっと熱湯にくぐらせ、白和えに。
白和えは作り置きです。市販のものも便利ですね♫

さつま芋は生協冷食です。レンジ加熱してクリームチーズで和えました。味付けなしで十分おいしいです♪