宮古嫁が作る！沖縄ちゃんぽん
ここぶまま @cook_40127899
沖縄ならではのちゃんぽん！
長崎のちゃんぽんとは違い、麺料理ではありません！
ご飯の上に野菜炒めを乗せた料理です♡
このレシピの生い立ち
沖縄出身の旦那様の大好きな一品♡
仕事で忙しくご飯を食べる時間があまり取れそうにない時にかき込めるのでよく作ってます。
普通のどんぶりに飽きた時にも作ります♡
宮古嫁が作る！沖縄ちゃんぽん
沖縄ならではのちゃんぽん！
長崎のちゃんぽんとは違い、麺料理ではありません！
ご飯の上に野菜炒めを乗せた料理です♡
このレシピの生い立ち
沖縄出身の旦那様の大好きな一品♡
仕事で忙しくご飯を食べる時間があまり取れそうにない時にかき込めるのでよく作ってます。
普通のどんぶりに飽きた時にも作ります♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに、人参とピーマンは細切りに、玉ねぎは繊維にそって1〜2ミリ幅程で切ります。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、人参から炒めていく。
スパムを入れる方はスパムから焼いてください！ - 3
②にピーマンと玉ねぎも加えてしんなりするまで炒める。しんなりしたらキャベツも加える。
- 4
全体がしんなりしたら紅生姜を汁ごと入れて、塩胡椒を振りかけよく混ぜ合わせます。
- 5
溶き卵を加えて、卵に火が通るまで混ぜたりせずに、焦げないように注意してください。
- 6
卵に火が通ったらフライパンのふちに醤油をたらし。全体に絡めたら完成です。
- 7
温かいご飯にかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
紅生姜は汁ごと入れてください！
紅生姜がお好きな方はもっと入れても大丈夫ですよー♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18937433
