シーフードと豆腐のチリソース☆

シーフードと豆腐のチリソース☆-レシピのメイン写真

シーフードと豆腐のチリソース☆

kaahochiii @cook_40204894

豆腐とチリソースの相性が抜群です。冷凍シーフードは、イカ、エビ、アサリなどがおススメです。ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを私流にアレンジしました。

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豆腐とチリソースの相性が抜群です。冷凍シーフードは、イカ、エビ、アサリなどがおススメです。ご飯も進みます。
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材料

2〜3人分

冷凍シーフード 1袋（250g）
絹ごし豆腐 1丁
サラダ油大さじ1
☆ねぎ（小口切りorみじん切り）大さじ3
☆にんにくチューブ 5cm
☆しょうがチューブ 5cm
☆豆板醤小さじ1
♡ケチャップ大さじ3
♡酒大さじ1
♡ごま油大さじ1
♡砂糖大さじ1
♡顆粒鶏ガラスープの素大さじ1/2
♡しょうゆ大さじ1/2
♡片栗粉大さじ1/2
♡水 40cc

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作り方

1
冷凍シーフードは、鍋で軽く茹でる。ざるに上げ、水気を切っておく。
2
豆腐は、キッチンペーパーに包み、電子レンジでチンする。700wで5分。少し冷ましたら8当分にする。
3
フライパンにサラダ油大さじ2を入れて、シーフードを炒める。火が通ったら、☆を入れ、合わせた♡を入れる。
4
沸騰する前に豆腐を入れて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

合わせた♡を入れたら、沸騰する前に豆腐を入れてください。

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kaahochiii @cook_40204894

2018/10/05 12:05に公開

社会人の娘と息子を持つ主婦です。息子が大学生になるまでは、フルで仕事をしていましたので、簡単なレシピが多いです。将来、子供達が独立した時に我が家の味を食せるようにレシピを掲載しようと思いました☆我が家の味がお役に立てると嬉しいです♡

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