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白菜とカニカマの中華風炒め
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白菜とカニカマの中華風炒め-レシピのメイン写真

白菜とカニカマの中華風炒め

ビビハニム
ビビハニム @cook_40099956

炒めるものは白菜とカニカマとショウガだけのシンプルおかず
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材料

2人分
  • 白菜 300gくらい(1/4カット5枚分位)
  • カニカマ 6本(縦にさいておく)
  • ショウガ 1片(細切り)
  • ごま油 大さじ1
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 片栗粉と水、それぞれ小さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分け、縦長に切る

    • 白菜とカニカマの中華風炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ショウガを香りが出るまで炒める

    • 白菜とカニカマの中華風炒め作り方2写真
  3. 3

    白菜の芯の部分を強火でサッと炒める

    • 白菜とカニカマの中華風炒め作り方3写真
  4. 4

    白菜の葉の部分を加え炒め、酒大さじ1を入れさらに炒め、塩コショウ、スープの素で味付けをする

    • 白菜とカニカマの中華風炒め作り方4写真
  5. 5

    カニカマを加えてサッと炒め、水溶き片栗粉を混ぜとろみがつくまで炒め完成

    • 白菜とカニカマの中華風炒め作り方5写真

コツ・ポイント

そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、塩ラーメンに乗せるとさらに美味しくなります。

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ビビハニム
ビビハニム @cook_40099956
2017/02/01 12:38に公開
世界の色んな国の料理を作って食べるのが趣味です
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 酒 しょうが カニカマ

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