キャベツと玉ねぎは、材料の表記通りに切る。☆の調味料は混ぜておく。

弱～中火に温めたホットプレートにサラダ油を引いて、真ん中に鮭の皮を上にして並べる。

鮭に焼き色が付いたらひっくり返して野菜を回りに広げる様にのせて・・・

蓋をして弱火で5～6分蒸し焼きにする。

野菜がしんなりしたら蓋を取り、☆の調味料を全体に回しかけてざっくり混ぜる。最後にバターを2～3カ所にちぎって入れる。

バターが溶けたら食べ頃です＾＾

大勢で食べるとなお美味しい♫