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芋もっちもち
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芋もっちもち-レシピのメイン写真

芋もっちもち

いっぱいのすぷーん
いっぱいのすぷーん @cook_40203214

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材料

小5つ分
  • じゃがいも 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • チーズ 適量
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、切り目を入れてラップに包み、電子レンジで加熱。

  2. 2

    加熱したらボウルに移し、細かく潰す。

    • 芋もっちもち作り方2写真
  3. 3

    片栗粉と塩を加え、固め、中にチーズを入れて丸める。

  4. 4

    温まったフライパンにバターを溶かし、いももちを入れる。

    • 芋もっちもち作り方4写真
  5. 5

    裏表やく。
    ここで、あまりひっくり返さずに焦げ目をつけるとカリカリになる!バターに絡ませるようにするとさらにカリカリに!

  6. 6

    いももちを一旦お皿に移し、使っていたフライパンに、醤油、みりん、砂糖、片栗粉を入れて少し混ぜる。

  7. 7

    そこにいももちを入れ、あんと絡ませる。

コツ・ポイント

バターを惜しみなく入れるとカリカリになります!

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いっぱいのすぷーん
いっぱいのすぷーん @cook_40203214
2018/10/04 11:44に公開
ダイエットしててもおやつたべたい!もっと甘さ控えめなおやつたべたい!って人向けのおやつキッキン。おかずも作るよ。
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも バター チーズ

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