切干大根とツナのおかかサラダ

切干大根とツナのおかかサラダ-レシピのメイン写真

切干大根とツナのおかかサラダ

MAMi｡☆ @cook_40055587

ツナは少量でもうまみが全体にしみます。お好みで大葉や万能ねぎを散らしても。

このレシピの生い立ち
切干大根のハリハリ漬け(レシピID : 20210500)をよりサラダっぽくアレンジ。

ツナは少量でもうまみが全体にしみます。お好みで大葉や万能ねぎを散らしても。

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切干大根のハリハリ漬け(レシピID : 20210500)をよりサラダっぽくアレンジ。

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MAMi｡☆ @cook_40055587

ツナは少量でもうまみが全体にしみます。お好みで大葉や万能ねぎを散らしても。

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ツナは少量でもうまみが全体にしみます。お好みで大葉や万能ねぎを散らしても。

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材料

2人分

切干大根 25g
ツナ缶小1/2缶
かつおぶし 1袋(2.5g)
A)しょうゆ大さじ1
A)酢大さじ1
A)砂糖大さじ1/2
A)ごま油小さじ1
A)おろししょうが少々

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作り方

1

切干大根はもみ洗いして水気を絞り、水を換えて10分ほどつけて戻す。
2

耐熱容器でAを混ぜあわせ、水気を絞った切干大根と、缶汁を切ったツナを加えてあえる。
3

ラップをかけ、電子レンジで3分加熱し、そのまま冷めるまでおいて味をなじませる。
器に盛り、かつおぶしを天盛りにする。

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MAMi｡☆ @cook_40055587

2015/01/16 10:41に公開

主に自分のメモ用にレシピＵＰしてます。お気に召したものがあれば作ってみてください(^^;野菜多め、油・バター等は極力ひかえめ、にんにくひかえめのレシピになっています。お好みで分量を調整してください。

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このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根ツナかつお節

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