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マヨ控えめ!ゴマ風味ポテトサラダ
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マヨ控えめ!ゴマ風味ポテトサラダ-レシピのメイン写真

マヨ控えめ!ゴマ風味ポテトサラダ

miku
miku @pon_a

マヨネーズ少なめですがしっかりコクがあります。
このレシピの生い立ち
練りゴマを買ってきたので、何かに使ってみたかった。

マヨネーズ少なめですがしっかりコクがあります。
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練りゴマを買ってきたので、何かに使ってみたかった。

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マヨ控えめ!ゴマ風味ポテトサラダ

miku
miku @pon_a

マヨネーズ少なめですがしっかりコクがあります。
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練りゴマを買ってきたので、何かに使ってみたかった。

マヨネーズ少なめですがしっかりコクがあります。
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練りゴマを買ってきたので、何かに使ってみたかった。

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • 塩 ひとつまみ
  • スキムミルク 大さじ3
  • 練りゴマ 大さじ1
  • キユーピー マヨネーズ 大さじ2
  • 塩昆布 3つまみ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、4つに切る。耐熱容器にじゃがいもと塩を入れ、ひたひたの水を入れる。600wのレンジで7分チン。

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなっていればお湯を捨て、3分追加でチン。

  3. 3

    熱いうちにじゃがいもを潰し、スキムミルクを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    粗熱が取れたら練りゴマとマヨネーズ、塩昆布を加えて全体を混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもはお湯を捨ててからチンすることで水分が飛び、水っぽくなりません(粉ふき芋の簡易バージョン)。

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miku
miku @pon_a
2018/10/04 06:53に公開
こにちは!食欲だけで生きています。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 塩こんぶ じゃがいも ねりごま

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