クリスピーピザ
お子様と一緒に作りましょ♪♪捏ねて、休ませ、伸ばして、具をのせ~焼き立てにもうやみつきです♡
デザートピザも作ります。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいピザをいろいろつくってみました。BPを入れたり、ビニール袋を使ってみたり・・・で、この作り方が一番!!
焼きたてにもう・・やみつきです♡
クリスピーピザ
お子様と一緒に作りましょ♪♪捏ねて、休ませ、伸ばして、具をのせ~焼き立てにもうやみつきです♡
デザートピザも作ります。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいピザをいろいろつくってみました。BPを入れたり、ビニール袋を使ってみたり・・・で、この作り方が一番!!
焼きたてにもう・・やみつきです♡
作り方
- 1
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
- 2
水にオリーブ油を混ぜ、ゴムべらで(1)に加えよく混ぜる。
- 3
手に変え、50回~よく捏ねてから、大きく丸める。
- 4
ラップをかぶせて、20分おく。
- 5
3分割して丸める。それぞれ、天板大のクッキングシートの上にのせる。
- 6
21cmくらいの円形に伸ばす。(生地の上にラップをのせ、麺棒で薄く伸ばす)
- 7
トマトソースをぬり、具をのせ、ミックスチーズをのせる。
- 8
200℃で8~10分焼成する。
- 9
あればバジルで飾る。
- 10
※白焼きをしておけば、いつでも焼きたてのピザが食べられる。
(6)の後200℃で5~7分うっすら焼き色がつくくらいに焼成 - 11
具をのせ200℃で
6~8分焼成。 - 12
※デザートピザ
も作ってみましょう! - 13
ヨーグルトは一晩水切りをして60g位にする。
- 14
(6)の生地に水切りヨーグルト・汁を切ったフルーツをのせ・はちみつ・グラニュー糖をかける。
- 15
200℃で10~12分焼成。
あればミントで飾る。写真はマンゴーをのせました。
コツ・ポイント
トマトソースは、生地の1cm位、内側にぬります。カリッとした触感を味わうためです。
火通りをよくするために、具はばらしてのせ、真中は少し薄めにします。
白焼きの生地は、冷蔵3・4日。冷凍保存可。
男の人には二分割24cm位のが満足するかも
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