ふわふわ人参のお安いカツ！！
yukiayane @cook_40051575
人参のおかげでふわふわカツ！ 超ヘルシー 超低コスト お弁当にも こんなに人参使っていても人参くさくありません！！
このレシピの生い立ち
人参が大安売り！子供にも主人にも 受けよく食べてほしかったので！！
ふわふわ人参のお安いカツ！！
人参のおかげでふわふわカツ！ 超ヘルシー 超低コスト お弁当にも こんなに人参使っていても人参くさくありません！！
このレシピの生い立ち
人参が大安売り！子供にも主人にも 受けよく食べてほしかったので！！
作り方
- 1
人参を おさしみのツマ（けん）用のスライサーでスライスしていく
- 2
豚肉スライスをひろげスライスしたにんじんを これでもか というほど包み込む
- 3
思ったより人参がはいりますよ
- 4
脇から出ないようにギュッギュッとおにぎりのようににぎって
- 5
フライバージョンは小麦粉→卵→パン粉で
- 6
この日 パン粉がなかったので 私は から揚げ粉にてんぷら粉をたして 水で溶き 衣にしました
- 7
１８０℃の油で揚げて
- 8
出来上がり
- 9
こんなに 人参が！！
-
- 10
刺身のツマぐらいに細く切っているので歯ごたえ はふはふ♪すごい柔らかいですよ！！
コツ・ポイント
スライスした人参は少し水分がでるので 手でギュッと絞ったほうが扱いやすいです
脇に出た人参をくるみこむためにも 扱いやすくお肉も薄めのしゃぶしゃぶ用や 私は低コストに切り落とし肉を重ねて人参のはみ出しを包みこみます！
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