☆オクラの巻き巻きカツ☆

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

切り口がかわいいカツです♪さくさくネバネバ食感が楽しい～話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
オクラを肉で巻いたら美味しいと思ったので

☆オクラの巻き巻きカツ☆

yyyyyyyyyy's cooksnap of when they made ☆オクラの巻き巻きカツ☆.
*suzuko*'s cooksnap of when they made ☆オクラの巻き巻きカツ☆.
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オクラを肉で巻いたら美味しいと思ったので
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材料

２～４人分
  1. 豚肉（生姜焼き用） ６枚
  2. オクラ ６本
  3. 大葉 ６枚
  4. 塩 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. パン粉 適量
  7. 水溶き天ぷら粉
  8. 天ぷら粉 大さじ３
  9. 水 大さじ４

作り方

  1. 1

    オクラは板ずりをして産毛を取り軽く茹でて頭と先を切り落す

  2. 2

    肉に塩を少々ふり、大葉、オクラをのせて巻き巻き

  3. 3

    フライの要領で小麦粉、水溶き天ぷら粉、パン粉の順につける

  4. 4

    180℃の油で3～4分揚げる

コツ・ポイント

水溶き天ぷら粉は卵もOKです
ソースはお好みで♪

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