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納豆キムチの油揚げ包み揚げ
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納豆キムチの油揚げ包み揚げ-レシピのメイン写真

納豆キムチの油揚げ包み揚げ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

外側さくっと歯ざわり、なかはとろ~りねばねばの栄養満点の包み揚げ。においも気になりません。
このレシピの生い立ち
先日食べに行った居酒屋さんの料理を自己流にして作ってみました。

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納豆キムチの油揚げ包み揚げ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

外側さくっと歯ざわり、なかはとろ~りねばねばの栄養満点の包み揚げ。においも気になりません。
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材料

4人分
  • 油揚げ小 2枚
  • 納豆 2パック
  • キムチの漬物 50g
  • 小口葱 2本
  • 片栗粉 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    キムチは刻み、ネギは、小口切りにして、納豆とまぜあわせておきます。

  2. 2

    油揚げは、袋状になるように一箇所口の部分を切り、その中に①を詰めます。開いている口を爪楊枝で止めます。

  3. 3

    片栗粉を両面にまぶしたら揚げ油に入れてからっと揚げます。

    • 納豆キムチの油揚げ包み揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

油揚げを袋状にするときは、一箇所口を切ったら、すりこ木かめん棒を二三回転がして開くと綺麗に開きますよ。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2012/05/21 11:54に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

キムチ 片栗粉 こねぎ 油揚げ 納豆

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