ごぼうは包丁で皮をそいで乱切りにして水につけておき、大根は１ｃｍぐらいの半月切りにします。

干しするめはキッチンバサミで１ｃｍぐらいの食べやすい大きさに切ります。

圧力鍋に具材と調味料を全て入れて蓋を閉めてシュッシュ鳴り始めたら弱火にして加圧２０分で完成です。