簡単温泉卵
はしごしゃ @rokomoko1
白身はとろ～ん。黄身はねっとりと。。。半熟卵じゃなくちゃんと温泉卵です。
このレシピの生い立ち
温度計出してとか面倒なことはしないで、簡単に温泉卵が出来ないかと。。。
簡単温泉卵
白身はとろ～ん。黄身はねっとりと。。。半熟卵じゃなくちゃんと温泉卵です。
このレシピの生い立ち
温度計出してとか面倒なことはしないで、簡単に温泉卵が出来ないかと。。。
作り方
- 1
卵は綺麗に洗い、水気をふいて、ラップに包む
- 2
ご飯を普通に炊き、炊き上がったアツアツのお釜のご飯の中に卵を埋める。（卵をご飯で覆うような感じ）
- 3
５０～１時間後、卵を取り出す。出来上がり！
- 4
我が家の炊飯器は厚めののお釜です。２合炊いて、今の寒い時期１時間放置しました。夏場なら５０分位がベストです！
- 5
-
- 6
←卵を割って、殻の周りに残った白身は、こんなにトロントロンなんですよ
コツ・ポイント
卵の大きさ、炊くお米の量、お釜の厚さなど、その時期の気温等、家庭の条件が違いますが、炊き立てのご飯という事が必須条件です。時間を増やす等して、ご家庭のベストな時間を出してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18939363
