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トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤
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トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤-レシピのメイン写真

トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤

シフォンケーキレアレアチーズ
シフォンケーキレアレアチーズ @cook_40057303

トリュフでお雛様を♪カステラで雛壇を♪デコチョコ風にポッキーを張り付けて飾ってみました☆ケーキに乗せれば2段ケーキにも❤
このレシピの生い立ち
デコポッキーで何かできないかと考えてたら、今の時期のお雛様が思いつき作ってみました♪

トリュフでお雛様を♪カステラで雛壇を♪デコチョコ風にポッキーを張り付けて飾ってみました☆ケーキに乗せれば2段ケーキにも❤
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シフォンケーキレアレアチーズ
シフォンケーキレアレアチーズ @cook_40057303

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材料

雛段:高さ7㌢幅11㌢奥行8㌢
  • ●雛壇
  • カステラ 4切れ
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 抹茶又は食紅(緑) 少量
  • ポッキー(苺・ホワイト) 各12本位
  • お好きな果物 適量
  • ●お内裏様・お雛様
  • ◎板チョコ(ミルク) 1枚(約60g)
  • ◎生クリーム 小さじ2
  • お好きな色のチョコペン 使う分
  • ●コーティング
  • △板チョコ(ミルク) 1かけ
  • △板チョコ(ホワイト) 1枚(約40g)
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作り方

  1. 1

    お内裏様とお雛様を作ります。
    ◎の板チョコを湯煎にかけ溶かします。そこに◎生クリームを入れ混ぜます。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方1写真
  2. 2

    丸められる硬さに冷やしたら顔2個体2個作ります。
    顔は体より少し小さめ。体は台形に形を作ります。
    冷蔵庫に入れておく。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方2写真
  3. 3

    △チョコを全て湯煎にかけて溶かします。
    これを[2]にかけてクーラーにのせまた冷蔵庫で固めます。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方3写真
  4. 4

    固まったらチョコペンで書いていきます。顔・体別々に終わらさせてから合体させます。
    では自分流のお雛様描いていきましょう❤

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方4写真
  5. 5

    付属品をクッキングペーパーに書いて冷蔵庫で固めておきます。
    頭の飾りは少し厚めに塗ると頭に乗せる時安定感が出ます。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方5写真
  6. 6

    顔の下の部分がデコボコしてたら包丁で平らに削って下さい。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方6写真
  7. 7

    まずは前髪の位置を決めてから全体に髪の毛を塗っていきます。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方7写真
  8. 8

    こんな感じです。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方8写真
  9. 9

    体もえりから書き始め同じ様に塗って下さい。
    違う色を塗る時は違う色が固まってから塗って下さいね。滲んでしまいます。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方9写真
  10. 10

    目はチョコペンを爪楊枝に少し付けて目を書く。最後ピンとチョコが立ってしまうので半乾きの時に楊枝の背で軽く押して形を整える

  11. 11

    チョコペンをノリにして付属品を張り付ける。張り付けたい場所に少量チョコペンを付け貼る。付属品は手で持ってると溶けるので早

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方11写真
  12. 12

    最後首にチョコペンを付けて頭と首を合体する。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方12写真
  13. 13

    お内裏様とお雛様の完成です。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方13写真
  14. 14

    ひな壇を作ります。カステラを2段に重ねたものを横に並べポッキーのチョコの付いてる部分の長さにカステラを切ります。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方14写真
  15. 15

    こんな感じです。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方15写真
  16. 16

    生クリームに砂糖を入れて7分立てにする。角が倒れる感じ。

  17. 17

    カステラに生クリームを塗っていきます。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方17写真
  18. 18

    こんな感じに。 最後に抹茶のクリームを使うので少量とっておく。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方18写真
  19. 19

    ポッキーはクッキー部分より少し長めに切る 貼付けると少し長さが足りないかな?位で大丈夫です。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方19写真
  20. 20

    苺とホワイトのポッキーを交互に貼っていく。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方20写真
  21. 21

    残しておいた生クリームに抹茶又は食紅(緑)を少量入れて混ぜる。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方21写真
  22. 22

    絞り袋に入れて四隅に絞る。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方22写真
  23. 23

    上に果物を飾ります。
    今回は黄桃を使いました。

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方23写真
  24. 24

    そしたらお内裏様とお雛様を飾って完成です♪

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方24写真
  25. 25

    想像通り切る時はポッキーボロボロはがれます(^o^;)その辺はご了承下さい
    ♥(_ _)♥
    見た目重視で^m^

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方25写真
  26. 26

    チョコペンは時期によって沢山の色が出回ります♪
    私が持っている色はこんな感じです☆

    • トリュフでお雛様♬ミニひな祭ケーキ ❤作り方26写真

コツ・ポイント

このトリュフは扱いやすいようにかなり固めに作ってます。好きなトリュフで作っても良いです。カステラに塗る生クリームは砂糖をあまり入れてません。お好みで増量してください。
お雛様の顔の色はもっと美白がよければ板チョコ(ミルク)を減らして下さい。

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シフォンケーキレアレアチーズ
シフォンケーキレアレアチーズ @cook_40057303
2011/02/23 06:44に公開
お菓子作りが大好きです♡レシピの見直しすることがあります(●^o^●)
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このレシピのキーワード

ケーキ トリュフ 抹茶 イチゴ フルーツ 生クリーム 牛乳 板チョコ チョコレート

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